Μαυροσκορδάτο κασέρι σε συνεργασία με το τυροκομείο Καρακάνα στη Μαγνησία. Η κλασσική συνταγή για το βολιώτικοκασέρι, αναμεμιγμένο με μαύρο σκόρδο, ωριμάζει για 5 μήνες.