Ρύζι πλούσιο σε φυτικές ίνες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Είναι ιδιαίτερο ρύζι με χώρα παραγωγής την Β.Αμερική κατατάσσεται στις τροφές με ιδανικό αποτέλεσμα σε περίοδο δίαιτας λόγω της χαμηλής θερμιδικής του απόδοσης.